gins bretons
London Dry Gin bretons
La Distillerie Février est fière de proposer une gamme de gins bretons raffinés, élaborés avec soin au cœur de la Bretagne. Elle comprend aujourd’hui deux London Dry Gin aux profils aromatiques distincts, ainsi qu’un gin arrangé, véritable innovation gourmande.
Des London Dry Gin aux saveurs du monde
Nos London Dry Gin se distinguent par leur qualité artisanale et leur complexité aromatique. Ils tirent leur nom de la capitale du pays d’origine des ingrédients majeurs qui les composent :
New Delhi : un gin vif et épicé, qui rend hommage à l’Inde, berceau du gingembre, du citron et de la cardamome. Ces botaniques confèrent à ce gin une fraîcheur piquante et une élégante chaleur, parfait pour un gin tonic tonic ou une dégustation pure.
Caracas : plus rond et gourmand, ce gin évoque le Venezuela, terre d’origine du cacao et des fèves de tonka. Il se distingue par ses notes suaves, légèrement boisées et vanillées, idéales pour les amateurs de gins expressifs aux accents exotiques.
Ces deux références respectent le cahier des charges rigoureux du London Dry Gin : Macération avant la distillation avec de l’alcool à 96° (blé français), baies de genièvre (française), un taux d’alcool supérieur à 37,5° et surtout pas de sucre ajouté.
Nous procédons à une macération soigneusement dosée des botaniques avant la distillation, afin d’en extraire toutes les subtilités gustatives et aromatiques.
Un Gin Arrangé,
tout en originalité
Notre gin arrangé est la dernière création de la distillerie — une pépite bretonne audacieuse et généreuse.
Ce spiritueux, à mi-chemin entre tradition et modernité, marie la finesse du gin à l’univers gourmand des spiritueux arrangés. Enrichi après distillation d’ingrédients soigneusement sélectionnés, il offre une expérience gustative nouvelle, à la fois douce, fruitée et surprenante.
Il est idéal pour une dégustation conviviale, en apéritif ou en digestif, et ravira les curieux comme les connaisseurs à la recherche de nouvelles sensations.
Découvrir nos produits
Vente en ligne
Aujourd’hui, nous pouvons vous accueillir à notre distillerie située à Domloup, à 10 minutes de Rennes.
Vous pourrez y voir comment sont fabriqués nos produits
et une dégustation vous sera même offerte.